womans laboratory

女性のライフスタイルを日々研究中♪/ウーマンズラボラトリー

レトルトソースにひと手間加えて本格(?)ボロネーゼ

 

手間もかからず、料理が苦手な人でも“安定の味”が楽しめるレトルト食品。とはいえ、インスタント感は否めないし、良くも悪くも同じ味で、人に胸を張って出せるものでもない……。ところが!ひと手間加えるだけで、レトルトのミートソースが本格ボロネーゼに大変身。料理上手さんに見せられて意外性を与えられるかも!?

 

まずは普通にレトルト調理をスタート。

パスタ100gに対して、レトルトパウチ1袋が適量。1人分から作ることができるのも、レトルト食品のいいところ♡

パスタも結束タイプを選べば量る手間もナシ!

 

(写真は2人分)

 湯銭されているレトルトパウチと調理中のスパゲッティ

 

もちろん、パスタ専用調理器具などを使ってもOK!

茹で上がったらフライパンにバターを熱して溶かします。

1人分につき大さじ1くらいが目安量。

(実際は下の写真より少し量を足しました)

まろやかなバターの味が後々活きてきます!

 フライパンにマーガリンをひく

 

バターがフライパン全体に回ったら、パスタを入れてミートソースをかけます。

 

 マーガリンと混ぜ合わせる

 ミートソースを加える

あとは汁けが飛ぶまで混ぜるだけ!

 

 菜箸を使って混ぜ合わせている

余力があれば茹でている間にマッシュルームを炒めておいて加えると食感がUP!

チーズなどを加えても溶け出しておいしい♡

 浅利を入れて炒めている

 

レトルトのいいところは必要な材料が1パッケージになって、下ごしらえが済んでるようなものなので、とにかく手間いらず。(当たり前ですが…)

 

調理開始からわずか10分でこのクオリティ!

 

 皿に盛ったボロネーゼ

 

いかがでしたでしょうか?

簡単調理の新ネタを思いついたら、また掲載します!